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San Cassiano

Tecnica

€12,90
Im ländlichen Valpolicella inmitten eines kleinen Naturparadieses zwischen Olivenbäumen und Reben gründete Albino Sella 1964 das Weingut San Cassiano. Aus jedem Weinberg entsteht ein eigener Wein. Hierfür werden die Eigenschaften des Weinbergs in jedem Produktionsschritt berücksichtigt. Die Idee: jeder Wein ist eine Fotografie des Weinbergs, zu dem er gehört.

Neben dem hervorragenden Wein in der Flasche ist auch das Etikett etwas Besonderes. Welches Tier können Sie erkennen? Der amerikanische Psychologe Joseph Jastrow wollte mit diesem Bild aufzeigen, dass wir nicht nur mit unseren Augen, sondern auch mit unserem Gehirn sehen. Das Bild zeigt einen Hasen sowie eine Ente. Welches Tier man zuerst gesehen hat, ist weniger relevant. Wichtig ist, dass man beide erkennen kann.

Prädikat: Veneto IGT

Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge im Mezzane Tal

Reberziehungssystem: Spaliererziehung

Boden: Vorwiegend weißer Marmor

Ausbau: 6 Monate Barrique

Speisenanpassung: Nudelgerichte, Rindfleischgerichte, Lamm und Wild

Charakteristik: Brillante rote Farbe, in der Nase Noten von Kirschen, roten Früchten, Gewürznoten, am Gaumen elegant, fein, langanhaltend

Enthält Sulfite

Tecnica

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