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Castelveder

Brut Millesimato

€25,90

La Tenuta Castelveder si prende cura dal 1975 della materia prima e della sua interpretazione nel processo di produzione.

Per ottenere dei vini che mantengono fede sia alla tradizione della rifermentazione in bottiglia che del luogo, hanno conservato il nome di battesimo dei vigneti: il Ronco del Castellotto, la Madonna della Rosa, la Palazzina e il Cilinder, i Nulli e il Guast e Capelét.

Il piccolo capolavoro realizzato con uve Chardonnay accuratamente selezionate, si presenta armonico, avvolgente, piacevolmente fresco, prodotto solo in annate vendemmiali di particolare pregio.

Denominazione: Franciacorta Millesimato

Luogo: Monticelli Brusati (Brescia)

Sistema di allevamento vite: Guyot

Terreni: ricchi di sabbia e limo e di elevata permeabilità

Lavorazione: almeno 48 mesi in bottiglia

Abbinamenti: tutte le portate a base di verdure, pesce, carni bianche e formaggi stagionati

Caratteristiche: giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine, soffice e persistente, profumo di pane e frutta matura

Contiene solfiti

Brut Millesimato

€25,90