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Magda Pedrini

Irò Cá Da Meo

€8,50

"La cantina biologica Cá da Meo di Magda Pedrini, con i suoi 12 ettari di vigneti, si trova nella regione di Pratolungo, al centro della zona di coltivazione del Gavi.
Nel 2006 Magda Pedrini si è innamorata della residenza storica circondata da tre anfiteatri soleggiati.

Il Cortese è un vitigno a bacca bianca coltivato soprattutto in Piemonte. Da esso i viticoltori italiani producono uno dei vini bianchi più famosi e probabilmente anche più costosi d'Italia: Cortese di Gavi secco.
Il vino proviene dalle immediate vicinanze del comune di Gavi,
che si può anche chiamare Gavi di Gavi.

Denominazione: Gavi Docg del Comune di Gavi

Luogo: vigneti selezionati della zona di Gavi (AL)

Sistema di allevamento vite: Guyot

Terreni: marnosi e fangosi, molto compatti

Lavorazione: 6 mesi in acciaio

Abbinamenti: antipasti a base di pesce, fritture, primi piatti delicati, frittate e sformati di verdura e formaggi teneri

Caratteristiche: giallo paglierino brillante, delicato, fruttato, fragrante, con piacevoli note di frutta fresca e fiori bianchi

Contiene solfiti"

Irò Cá Da Meo

€8,50