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Castelfeder

Müller Thurgau Gassner

€13,90

Questo Müller-Thurgau (un incrocio tra Riesling & Silvaner) cresce a quasi 900m, in uno dei vigneti più alti dell'Alto Adige.

Le estreme escursioni termiche, che possono variare fino a 15 gradi, avvantaggiano lo sviluppo, grazie anche ai terreni sabbiosi di ghiaia e di argilla. Per questi motivi il vino sviluppa aromi floreali e fruttati molto intensi.

Il nome si riferisce a quello del nostro vigneto.

L'etichetta mostra la chiesa del piccolo villaggio di Graun, dove si trova il vigneto.

Denominazione: Vigneti delle Dolomiti Igt

Luogo: vigneti selezionati della Bassa Atesina

Sistema di allevamento vite: Guyot

Terreni: profondi e pesanti (limosi e argillosi) con diverse parti di sabbia

Lavorazione: vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione alcolica in acciaio, affinamento sui lieviti per 6 mesi

Abbinamenti: aperitivo, primi piatti leggeri, crostacei, pollame

Caratteristiche: colore verde pallido - giallo chiaro, profumo di erbe selvatiche, noce moscata ed erba fresca. Rinfrescante al palato, con un'acidità in sintonia e un corpo vivace, liscio ed elegante nel finale

Premio 2020: Vinous

Contiene solfiti

Müller Thurgau Gassner

€13,90