Il progetto di ricoltivazione della Tenuta Sorentberg in Mosella continua con il “Rebell Riesling”. Tobias Treis e Ivan Giovanett, due giovani vignaioli delle rispettive tenute famigliari Julius Treis a Reil (Germania) e Castelfeder in Alto Adige avevano lanciato il progetto nel 2012 per ricoltivare il vigneto Sorentberg che era stato trascurato per decenni.
Ormai si fanno cinque tipi di Riesling: Riesling Rotschiefer, Von 1000 Alten Reben, Kabinett, Auslese e il nuovo Rebell Riesling. Il Rotschiefer e il Von 1000 Alten Reben sono diventati classici – da poco sono state aggiunte due edizioni speciali: il Kabinett 2020 e l’Auslese 2018. Le condizioni climatiche e la quantità di muffa nobile erano perfetti in queste due annate per vinificare un Riesling Kabinett e un’Auslese.
Più di dieci anni dopo la ricoltivazione, il Rebell Riesling rappresenta proprio quello che caratterizza i due enologi: passione per la viticoltura, audacia, determinazione. Nonostante gli ostacoli iniziali, erano sempre convinti che il vigneto Sorentberg potesse essere la base di grandi Riesling – e con questo avevano ragione. Oltre il nome, anche il bouquet ed il sapore del nuovo “ribelle” nell’assortimento Sorentberg narrano di coraggio, audacia e passione. L’acidità spiccata ma ben equilibrata e gli aromi di frutta matura creano un Riesling moderno ed espressivo che rispecchia perfettamente il terroir. È un tributo agli ultimi dieci anni così come anche una guida per il futuro – per Tobias, Ivan e tutti quelli che osano di essere coraggiosi e di fare un passo determinato attraverso l’innovazione.
Volete assaporare la passione e l’audacia del Riesling Rebell? È ora disponibile nel Castelfeder Wineshop a Egna (Via della Madonna 8/1) e online su Enoselezione: Sorentberg Riesling Rebell - novità della Mosella – Enoselezione