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I Vini

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C'è un vino per ogni momento

Cosa dicono gli esperti

"Lo stile Castelveder è unione di giovinezza e vecchiaia, di vinosità e freschezza, di continuità familiare che ha favorito una vera e propria cultura del "trasmettere""

Castelveder

"La famiglia Treis è legata alla viticoltura dal 1684, amata e vissuta da ciascuna generazione. Oggi Tobias Treis continua questa tradizione centenaria"

Julius Treis

"(Vincenzo Bossotti) Un produttore di vino appassionato trasmette nei prodotti il proprio carattere, al punto che viene facile riconoscere nei vini la personalità di chi li produce; personalità fatta nella famiglia Bossotti di coerenza, onestà, senso estetico e amore per i rapporti umani semplici ma veri"

Mario Redoglia, enologo

Il vino del mese

I vigneti si trovano a 900 metri s.l.m. nel comune di Sant’Alfio, situato sul versante Est dell’Etna.

La sua etichetta ritrae l’Anthemis Aetnensis, una camomilla selvatica, pianta pioniera che colonizza per prima le colate e i deserti lavici ad alta quota, a significare la resilienza necessaria per praticare viticoltura di montagna.

L’affinamento per 12 mesi in tonneaux di rovere francese è una scelta produttiva consapevole, che regala maggiore complessità al vino, smussa ed addolcisce l'acidità spiccata, regalando un bouquet sfaccettato ed intrigante.

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