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Tenuta l'Ariosa

Cannonau Assolo

€12,90

Nell’entroterra idilliaco e incontaminato dell’isola mediterranea della Sardegna, la Tenuta L’Ariosa ha trovato il suo posto. Qui i vigneti dei fratelli RAU hanno trovato il loro ambiente favorevole in un lembo di terra dove una leggera brezza di mare soffia costantemente intorno dalle viti. Condizioni ottimali per i vitigni coltivati, esclusivamente autoctoni, che crescono in simbiosi con la flora mediterranea.

Le uve destinate alla produzione dei vini a denominazione di origine protetta “Cannonau” devono esser coltivate nella Regione Sardegna. Per i vini con l’aggiunta del “Classico”, le uve devono esser coltivate nelle province di Nuoro e Ogliastra. Sono solo tre le sottozone possibili: “Oliena”, “Capo Ferrato” e “Jerzu”.

Denominazione: Sardegna Doc

Luogo: vigneti intorno a Tres Montes (Sorso)

Sistema di allevamento vite: Guyot e sistema d‘alberello

Terreni: granito con sedimenti (marini) paleozoici

Lavorazione: 12 mesi grande botte di legno, 6 mesi acciaio

Abbinamenti: primi piatti, piatti piccanti, brasati e carni rigate, così come il formaggio piccante


Caratteristiche: colore rosso rubino intenso con sfumature violacee, piccoli frutti rossi, marmellata, more, tannini eleganti, finale lungo

Premio 2015: Vini buoni d'Italia

Contiene solfiti

Cannonau Assolo

€12,90