Il Primitivo “Siro” riflette meravigliosamente il calore e la potenza del Sud. Viene prodotto esclusivamente per Enoselezione, in collaborazione con viticoltori pugliesi.
Il vitigno Primitivo corrisponde al vitigno Zinfandel, motivo per cui alcuni viticoltori italiani commercializzano il vino anche con questo nome.
Vinificazione per 6 mesi in barrique, che gli conferisce il tipico sapore caldo, pieno e vellutato. Colore rosso intenso, profumo tipico di cannella, chiodi di garofano, frutti di bosco. Si abbina ad antipasti forti e piccanti o a piatti di selvaggina.
Denominazione: Puglia IGT
Luogo: vitigni selezionati in Puglia
Lavorazione: 6 mesi in barrique
Contiene solfiti