"Da wir uns bewusst sind, dass die Umwelt ein Erbe ist, das wir von Generation zu Generation weitergeben, betreiben wir eine umweltschonende Landwirtschaft, verwenden kein Wasser für die Bewässerung, beschränken dabei die Behandlungen auf das unbedingt Notwendige, um das Gleichgewicht von Pflanzen und Böden zu gewährleisten, und wählen Produkte mit geringer Dosierung und Auswirkung." - Famiglia Marotti.
Die Marken sind die östlichste Region Italiens, in der Weinbau betrieben wird. Die Nähe der Weinberge zum Gebirge sowie zur adriatischen Küste sorgt für ein mediterranes, aber kühles Klima.
Die Azienda agricola Marotti Campi liegt in Morro d'Alba, einem der schönsten Orte in den Marken. Die 3 Weinberge sind nach verschiedenen Himmelsrichtungenausgerichtet, um die Vorteile einer jeden Position bestmöglich zu nutzen. Marotti Campi produziert vor allem autochthone Weine aus der Region, wie z. B. Verdicchio - frisch, leicht, mit ausgeprägter Säure und typischem Mandelaroma - und Lacrima - ein Rotwein mit intensivem Tannin und Bouquet von Gewürzen, Pfeffer und Beeren.
Passend zu unserem Partner des Monats Juli haben wir auch den Wein des Monats ausgewählt: den Verdicchio Riserva "Salmariano" von Marotti Campi. Das ist ein Verdicchio Castelli di Jesi DOCG, der 2 Monate im Barrique und 12 im Stahltank reift.
