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Tenuta l'Ariosa

Cagnulari Sass'Antico

€13,90
Nell’entroterra idilliaco e incontaminato dell’isola mediterranea della Sardegna, la Tenuta L’Ariosa ha trovato il suo posto. Qui i vigneti dei fratelli RAU hanno trovato il loro ambiente favorevole in un lembo di terra dove una leggera brezza di mare soffia costantemente intorno dalle viti. Condizioni ottimali per i vitigni coltivati, esclusivamente autoctoni, che crescono in simbiosi con la flora mediterranea.

Il Craciano (Cagnulari) è molto diffuso in Sardegna, dove probabilmente è arrivato sull’isola prima dagli occupanti spagnoli. Si ritiene che il vitigno sia una mutazione del vitigno Bovale Grande, dove i vini che ne derivano sono ricchi di estratti oltre che di tannini e hanno un colore rosso scuro. Al naso hanno un aroma forte con un bouquet sottile allo stesso tempo.

Denominazione: Isola dei Nuraghi Igt

Luogo: vigneti intorno a Usini

Sistema di allevamento vite: Guyot e sistema d’alberello

Terreni: granito con sedimenti (marini) paleozoici

Lavorazione: 12 mesi grande botte di legno, 6 mesi acciaio

Abbinamenti: brasati e rigati serviti con o senza salsa, selvaggina e formaggi piccanti

Caratteristiche: colore rosso rubino brillante, frutti di bosco confettura, morbido, caldo equilibrato, tannini forti, finale lungo

Premio 2015: Vini buoni d'Italia

Contiene solfiti

Cagnulari Sass'Antico

€13,90