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Monteleone

Etna Bianco Anthemis

€45,00
La Tenuta Monteleone ha più di 5 ettari di terreno situati su due diversi lati del vulcano Etna: una a Nord, una ad Est.
I vini rossi vengono prodotti con le uve del versante Nord, da quello Est invece, le uve dei vini bianchi dell'Etna Doc vengono influenzati dall'altitudine e dal microclima.

Il Bianco "Anthemis" Etna Doc è un 100% Carricante. L'uva viene raccolta al mattino presto e consegnata in cantina in piccole casse da 10 kg. Dopo la diraspatura, l'uva viene immediatamente delicatamente pigiata e dopo 48 ore il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata.

Denominazione: Etna Doc

Luogo: vigneti sul lato Est dell'Etna

Sistema di allevamento vite: Gobelet (Etnean Alberello)

Terreni: vulcanico con fossili, sabbioso

Lavorazione: 12 mesi grande botte in legno, 8 mesi in acciaio

Abbinamenti: aperitivo, antipasti, frutti di mare e pesce

Caratteristiche: colore giallo paglierino con leggeri riflessi aranciati, sottili note di fiori e frutta estiva, eleganza fresca e minerale

Contiene solfiti

Etna Bianco Anthemis

€45,00