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De Vescovi Ulzbach

Teroldego Rotaliano

€13,90

La famiglia De Vescovi coltiva i loro vitigni da oltre quattro secoli. Giulio De Vescovi è entrato in cantina dopo di aversi diplomato in viticoltura ed enologia ed ha fondato la cantina De Vescovi Ulzbach. Dopo aver lavorato in tutto il mondo, aveva il sogno di utilizzare le sue conoscenze per creare grandi vini dal vitigno Teroldego.

Il Teroldego è un vitigno autoctono a bacca rossa del Trentino, strettamente legato alle varietà Lagrein e Syrah. Esistono diverse interpretazioni sul nome "Teroldego": come il vitigno prende il suo nome dal villaggio Teroldeghe, o che è una traduzione di "Tiroler Gold"(oro tirolese) o allude alla caratteristica nota di catrame.

Denominazione: Rotaliano DOC

Luogo: vitigni selezionati di Mezzocorona

Sistema di allevamento vite: Guyot

Terreni: alluvionali e ghiaiosi

Lavorazione: 12 mesi barrique

Abbinamenti: piatti a base di carne rossa, selvaggina, grigliate, formaggi e funghi

Caratteristiche: colore rosso rubino scuro con riflessi violacei, bouquet di mirtilli, more e
ribes, sentori di note floreali come la violetta

Contiene solfiti

Teroldego Rotaliano

€13,90