Tenuta l'Ariosa
Carignano Pedrastella
€14,90
Nell’entroterra idilliaco e incontaminato dell’isola mediterranea della Sardegna, la Tenuta L’Ariosa ha trovato il suo posto. Qui i vigneti dei fratelli RAU hanno trovato il loro ambiente favorevole in un lembo di terra dove una leggera brezza di mare soffia costantemente intorno dalle viti. Condizioni ottimali per i vitigni coltivati, esclusivamente autoctoni, che crescono in simbiosi con la flora mediterranea.
Il Craciano (Cagnulari) è molto diffuso in Sardegna, dove probabilmente è arrivato sull’isola prima dagli occupanti spagnoli. Si ritiene che il vitigno sia una mutazione del vitigno Bovale Grande, dove i vini che ne derivano sono ricchi di estratti oltre che di tannini e hanno un colore rosso scuro. Al naso hanno un aroma forte con un bouquet sottile allo stesso tempo.
Denominazione: Isola dei Nuraghi Igt
Luogo: vigneti intorno a Usini
Sistema di allevamento vite: Guyot e sistema d’alberello
Terreni: granito con sedimenti (marini) paleozoici
Lavorazione: 12 mesi grande botte di legno, 6 mesi acciaio
Abbinamenti: piatti piccanti, brasati e rigati, formaggi piccanti
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, more, profumo speziato di cuoio e pepe, vellutato, tannini eleganti, finale lungo
Contiene solfiti
Il Craciano (Cagnulari) è molto diffuso in Sardegna, dove probabilmente è arrivato sull’isola prima dagli occupanti spagnoli. Si ritiene che il vitigno sia una mutazione del vitigno Bovale Grande, dove i vini che ne derivano sono ricchi di estratti oltre che di tannini e hanno un colore rosso scuro. Al naso hanno un aroma forte con un bouquet sottile allo stesso tempo.
Denominazione: Isola dei Nuraghi Igt
Luogo: vigneti intorno a Usini
Sistema di allevamento vite: Guyot e sistema d’alberello
Terreni: granito con sedimenti (marini) paleozoici
Lavorazione: 12 mesi grande botte di legno, 6 mesi acciaio
Abbinamenti: piatti piccanti, brasati e rigati, formaggi piccanti
Caratteristiche: colore rosso rubino intenso, piccoli frutti a bacca rossa, ciliegia, more, profumo speziato di cuoio e pepe, vellutato, tannini eleganti, finale lungo
Contiene solfiti