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Castelfeder

Chardonnay Riserva Burgum Novum Magnum

€69,00
BOTTIGLIA DA 1,5 LITRI

Burgum Novum, derivato dal nome latino del villaggio "Neumarkt", è il luogo dove è stata fondata la cantina ed è per questo il simbolo di autenticità e radicamento.

Dal 1989 i vini di punta della cantina sono conosciuti con questo nome e sono il risultato di un lavoro manuale preciso in vigna, ma soprattutto di una vinificazione tradizionale in cantina.

Insieme al Pinot Nero Riserva Burgum Novum, è il vino di punta della Tenuta Castelfeder.

Questo Chardonnay brilla di eleganza, profondità e passione.

Denominazione: Südtirol – Alto Adige Riserva Doc

Luogo: vigneti selezionati della Bassa Atesina

Sistema di allevamento vite: Guyot

Terreni: ghiaia calcinosa di sedimenti morenici

Lavorazione: fermentazione alcolica in acciaio, 18 mesi di maturazione in barrique e fermentazione malolattica, 6 mesi di affinamento in acciaio e 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: ideale per verdure grigliate, formaggio, pesce e carne bianca

Caratteristiche: bouquet minerale con nota di fumè maturato, banane, mele e noci. Al palato si presenta ben strutturato, salato, con bella acidità

Premio 2018: James Suckling, Vinous
Premio 2017: Robert Parker, Falstaff
Premio 2016: Robert Parker, 4 Viti Vitae, Falstaff
Premio 2015: Falstaff
Premio 2014: Falstaff
Premio 2011: Falstaff
Premio 2009: Robert Parker

Contiene solfiti

Chardonnay Riserva Burgum Novum Magnum

€69,00