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Cantine Massimo Leone

Forme Aglianico

€9,90
Le Cantine Massimo Leone sorgono al centro del Tavoliere delle Puglie, dove anticamente sorgeva la città Dauna di "Arpi" fondata da Diomede re dell'Etolia.
I vigneti affondano le loro radici nella sua Necropoli, dove nel sottosuolo si trovano svariati reperti archeologici di affermata importanza storica, alcuni dei quali custoditi nei musei della città ed in altri musei italiani.
Forme Rosso è prodotto con le uve di Aglianico, tipicamente coltivato in Basilicata, Campania, Puglia e Molise. Recentemente è stato introdotto anche in California ed Australia.
Si pensa che le sue origini siano greche, portate in Italia in epoca romana (sono state trovati resti in un torchio romano), mentre il nome possa derivare da una storpiatura della parola spagnola “anicus” che significa “pianura”, luogo tipico della sua coltivazione.
Una curiosità: viene chiamato anche il “Barolo del Sud” per delle caratteristiche simili a quello piemontese.

Denominazione: Puglia Igt

Luogo: vigneti selezionati nella Provincia di Foggia (FG)

Sistema di allemanento vite: Spalliera cordone speronato

Terreni: alcalino tufaceo

Lavorazione: fermentazione in acciaio, affinamento in bottiglia

Abbinamenti: accompagna bene affettati, paste al ragù, carni alla brace, bistecca di cavallo e formaggi di media stagionatura

Caratteristiche: colore rosso rubino compatto, luminoso e di bella consistenza. Al naso ricorda gelatina ai frutti rossi di bosco e fiori di ribes rosso, una piacevole sensazione erbacea e di felce. In bocca risulta fruttato, di buon equilibrio e lunga persistenza

Contiene solfiti

Forme Aglianico

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