Il podere San Salvagio si trova sotto le mura antiche di Montepulciano in Toscana, non lontana da Siena e la sua Cantina è stata integralmente realizzata con materiali provenienti dai vecchi casali Toscani.

Prodotto da uve Sangiovese (denominato Prugnolo Gentile a Montepulciano), Canaiolo ed altre in minoranza, provenienti dal vigneto La Spinella. Affinato 18 mesi in botti di rovere della Slavonia e 6 mesi in bottiglia questo vino dal gusto intenso e dal grande bouquet risulta adatto ad una ampia gamma di abbinamenti. Ulteriormente invecchiato diviene un prelibato vino da meditazione.

Denominazione: Vino Nobile Riserva di Montepulciano DOCG

Luogo: vigneto La Spinella, area collinare di Montepulciano

Sistema di allemanento vite: orizzontale cordone speronato

Terreni: argillosi, tufacei mista

Lavorazione: 18 mesi in botti di rovere di Slavonia e 6 mesi in bottiglia

Abbinamenti: piatti con carni rosse speziate, selvaggina, agnello e formaggi stagionati

Caratteristiche: rosso rubino con riflessi granati, dal profumo intenso e sapore asciutto

Contiene solfiti