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Tenuta l'Ariosa

Cagnulari Sass'Antico

€13,90
Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die in Symbiose mit mediterraner Flora wachsen.

Craciano (Cagnulari) ist eine auf Sardinien verbreitete Rebsorte, die vermutlich früher mit spanischen Besetzern auf die Insel gelangte. Es wird angenommen, dass die Rebsorte eine Mutation der Sorte Bovale Grande ist. Die aus ihr gekelterten Weine sind sowohl extrakt- als auch tanninreich und haben eine dunkelrote Farbe. In der Nase haben sie ein kräftiges Aroma mit einem gleichzeitig dezenten Bouquet.

Prädikat: Isola dei Nuraghi IGT

Anbaugebiet: Weinberge um Usini

Reberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem

Boden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten

Ausbau: 12 Monate großes Holzfass, 6 Monate Edelstahltank

Speisenanpassung: Geschmortes und gerilltes mit oder ohne Sauce serviertes Fleisch, Wild und würziger Käse

Charakteristik: Brillante rubinrote Farbe, Waldbeeren, Konfitüre, weich, warm ausgeglichen, kräftiges Tannin, lang im Abgang

Auszeichnungen 2015: Vini buoni d'Italia

Enthält Sulfite

Cagnulari Sass'Antico

€13,90