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Tenuta l'Ariosa

Cannonau Assolo

€12,90
Im idyllischen, unberührten Hinterland der Mittelmeerinsel Sardinien hat die
Tenuta L’Ariosa ihren Platz gefunden. Hier liegen die klimatisch begünstigten Weinberge der Gebrüder RAU in einem Stück Land, wo ständig eine leichte Brise vom Meer die Reben umweht. Optimale Bedingungen für die angebauten, ausschließlich autochthonen Rebsorten, die mit mediterraner Flora in Symbiose wachsen.

Die Trauben für die Herstellung von Weinen mit der geschützten Herkunftsbezeichnung „Cannonau“ müssen in der Region Sardinien angebaut werden. Für Weine mit dem Zusatz „Classico“ müssen die Trauben in den Provinzen Nuoro und Ogliastra angebaut werden. Es existieren drei Unterzonen (sottozone), die genau beschrieben werden: „Oliena“, „Capo Ferrato“ und „Jerzu“.

Prädikat: Sardegna DOC

Anbaugebiet: Weinberge bei Tres Montes (Sorso)

Reberziehungssystem: Spaliererziehung und Bäumchensystem

Boden: Granit mit paläozoischen (Meeres)Sedimenten

Ausbau: 12 Monate großes Holzfass, 6 Monate Edelstahltank

Speisenanpassung: Nudelgerichte, würzige Speisen, geschmortes und gerilltes Fleisch, sowie würziger Käse

Charakteristik: Intensive rubinrote Farbe mit violetten Nuancen, rote Beeren, Marmelade, Brombeeren, elegantes Tannin, langer Abgang

Auszeichnungen 2015: Vini buoni d'Italia

Enthält Sulfite

Cannonau Assolo

€12,90