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Grillo

€7,50
Die charakterstarken Weine dieser Linie spiegeln wunderbar die Wärme und Kraft des Südens wider.

Die weiße Rebsorte Grillo wird heute hauptsächlich auf Sizilien angebaut. Die Trauben werden in kleinen Behältern geerntet, um ein vorzeitiges Quetschen der Beeren zu vermeiden. Über ein Rüttelgestell oder Förderband werden die Trauben ohne den Einsatz von Pumpen schonend zur Presse befördert.

Prädikat: Sicilia DOC

Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge um Trapani

Reberziehungssystem: Spaliererziehung

Boden: Karge steinige Böden, zum Teil vulkanischen Ursprungs

Ausbau: 6 Monate Edelstahltank

Speisenanpassung: Fischgerichte und Krustentiere

Charakteristik: Strohgelbe Farbe, blumiger Duft nach Jasmin und Brennnessel, fruchtig, harmonisch, frisch am Gaumen

Enthält Sulfite

Grillo

€7,50