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Vincenzo Bossotti

Barbera Superiore San Rumè

€13,50
Das Weingut der Familie Bossotti befindet sich in Cisterna d’Asti an der Grenze zur Provinz Cuneo, im Piemont. Ihre 9 ha großen Weinberge liegen rund um das kleine Dorf verteilt, auf 375 m Höhe. Auf den steilen Hügeln findet auch die autochthone Rebsorte Croatina ihre perfekten Bedingungen.

Für seinen Barbera d’Asti Superiore verarbeitet Vicenzo Bossotti ausschließlich Trauben aus dem Weinberg bei Cisterna d’ Asti. Die lebhaft rubinrote Farbe, der feine Duft und der charakterstarke Geschmack nach Kirschen und reifen Beeren wird mit gut strukturiertem Körper, vollmundigem Aroma und eleganten Tanninen eingebettet. Der Barbera Superiore besticht durch seinen filigranen Säurespiegel, den angenehmen und langanhaltenden Verbleib im Gaumen und seinem einzigartigen Geschmack.

Prädikat: Superiore D´Asti DOCG

Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge um Cisterna d´Asti

Reberziehungssystem: Spaliererziehung

Boden: Böden aus Sandstein, Sedimentgestein marinen Ursprungs, vermischt mit Kalk

Ausbau: 12 Monate Barrique, 6 Monate Edelstahltank

Speisenanpassung: Wild und Pasta mit Pilzen oder Trüffel

Charakteristik: Intensive rubinrote Farbe, fruchtig nach reifen Beeren und Kirschen, intensiv und vollmundig

Enthält Sulfite

Barbera Superiore San Rumè

€13,50