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Gianni Tessari

Soave Classico Scalette

€13,90
In der Provinz Verona, im Herzen des Alpone-Tals befindet sich das Familienweingut Gianni Tessari.
Gianni bewirtschaftet seine 55 ha, verteilt auf drei DOC Regionen, mit großer Leidenschaft, Traditionsbewusstsein und der Lust, durch Innovationen neue Ziele zu erreichen: „Drei Gebiete, eine einzige Leidenschaft: der Wein“.

Neben der Soave DOC- sowie DOCG-Bestimmungen existieren außerdem zwei Unterzonen, in denen auch „Soave Classico“ erzeugt wird. Die Bezeichnung Soave Classico bezeichnet im italienischen Weinglossar Weine, die aus dem Kern der Gegend rund um Soave und Monteforte d’Alpone stammen.

Prädikat: Soave Classico DOC

Anbaugebiet: Verschiedene Weinberge im Alpone-Tal

Reberziehungssystem: Spaliererziehung

Boden: Vorwiegend roter Lehm vulkanischen Ursprungs

Ausbau: 1 Monat Barrique, 6 Monate Edelstahl

Speisenanpassung: Vorspeisen, Suppen, Fisch und weißes Fleisch

Charakteristik: Strohgelbe Farbe, sehr feines Bukett von weißen Blumen und Früchten mit hellem Fruchtfleisch, ausgewogener Körper, leichter Hauch von Mandel, frisches Finale

Enthält Sulfite

Soave Classico Scalette

€13,90